2020ඔක්තෝබර්14වනදිනඩබ්ලින්（ග්ලෝබල්නිවුස්）-රෙසර්ච්ඇන්ඩ්මාර්කට්ස්.කොම්විසින්“ආහාරරික්තයන්ත්ර-ගෝලීයවෙළඳපලදැක්ම（2019年至2027年）”වාර්තාවඑකතුකරඇත。ගෝලීයආහාරරික්තයන්ත්රවෙළඳපොල2019දීඇමරිකානුඩොලර්බිලියන11.56ක්වූඅතර2027වනවිටඇමරිකානුඩොලර්බිලියන18.43දක්වාළඟාවනුඇතැයිඅපේක්ෂාකෙරේ。එයපුරෝකථනකාලසීමාවතුළවාර්ෂිකවර්ධනවේගය6％කි。

කෑමටසූදානම්（RTE）ආහාරසඳහාඇතිඉල්ලුමඅඛණ්ඩවවර්ධනයවනඅතරරාක්කසඳහාඇතිඉල්ලුමදවර්ධනයවේ。වෙළඳපලවර්ධනයටබලපානප්රධානසාධකයස්ථාවරනිෂ්පාදනවේ。කෙසේවෙතත්，ආහාරරික්තයන්ත්රවලඇසුරුම්ධාරිතාවපහතවැටීමසහයන්ත්රවලඉහළස්ථාපනයසහනඩත්තුපිරිවැයවෙළඳපොළේවර්ධනයටබාධාවක්වේ。

වැකුම්ඇසුරුම්යනුමුද්රාතැබීමටපෙරපැකේජයෙන්වාතයඉවත්කරනඇසුරුම්ක්රමයකි。ආහාරරික්තයන්ත්රයමඟින්ශීතකරණයපිළිස්සීමඉවත්කරනඅතරපිරිහීමහාආහාරඅපද්රව්යඅවමකරයි。මැෂින්ඇසුරුම්ආහාරඇසුරුම්වලින්සියලුමඔක්සිජන්උරාගනී。මෙයආහාරයේආයුකාලය3සිට5ගුණයකින්දීර්和කරඑහිපෙනුමපවත්වාගනී，මන්දයත්බැක්ටීරියාවැනික්ෂුද්රජීවීන්රික්තමුද්රාවෙහිමන්දගාමීවවර්ධනයවනබැවිනි。ඊටඅමතරව，ආහාරසීතලවාතයසමඟසම්බන්ධනොවනබැවින්，ශීතකරණයෙහිදහනයමුලුමනින්මපාහේතුරන්වේ。

යන්ත්රසූත්රවර්ගයමතපදනම්ව，箱නආහාරසහ固体නආහාරයනදෙකටමසුදුසුබැවින්පෙට්ටිරික්තයන්ත්රක්ෂේත්රයපුරෝකථනකාලසීමාවතුළසැලකියයුතුවර්ධනයක්අත්කරගනුඇත。දියරආහාර。කොටුරික්තයන්ත්රවිවිධනවීනයෙදුම්සඳහාසාධාරණය，මන්දඒවාආහාරරික්තඇසුරුම්සඳහාවැඩිවැඩියෙන්භාවිතාවනබැවිනි。තවද，මෙමයන්ත්රකුඩාපරිමාණනිෂ්පාදනයේසිටකාර්මිකයෙදුම්දක්වාවිවිධාකාරයෙදුම්සඳහාසුදුසුවේ。මෙමසාධකආහාරරික්තයන්ත්රවෙළඳපොලේකොටුරික්තයන්ත්රක්ෂේත්රයේවර්ධනයටහිතකරවේ。පාරිභෝගිකඉවතදැමියහැකිආදායමවැඩිවීමහේතුවෙන්භූගෝලීයපිහිටීමමතපදනම්ව，ආසියා-පැසිෆික්කලාපයපුරෝකථනකාලපරිච්ෙඡ්දයතුළසැලකියයුතුවර්ධනයක්අත්කරගනුඇතිඅතරඑහිප්රති包ලයක්ලෙසඇසුරුම්කරණයසහආහාරයටසූදානම්ආහාරසඳහාවියදම්වැඩිවේ。මීටඅමතරව，COVID-19පැමිණීමහේතුවෙන්පාරිභෝගිකදැනුවත්භාවයඅඛණ්ඩවඉහළයනඅතරසනීපාරක්ෂකඇසුරුම්කරණවිසඳුම්කෙරෙහිවැඩිඅවධානයක්යොමුකරයි。ඊටඅමතරව，කාර්යබහුලහාකාර්යබහුලජීවනරටාවමඟින්පැකේජයේඅන්තර්ගතයආරක්ෂාකිරීමසඳහාරික්තමුද්රාතැබීමඅවශ්යවනකෑමටසූදානම්ආහාරතෝරාගැනීමටපාරිභෝගිකයින්දිරිමත්කරයි。මෙමසාධකආහාරරික්තයන්ත්රභාවිතාකිරීමදිරිගන්වනඅතරඑමඟින්සමස්තවෙළඳපලෙහිවර්ධනයටසහායවේ。