அக்டோபர்14日2020அன்று,டப்ளின்(குளோபல்நியூஸ்)——ரெசர்ச்ஆண்ட்மார்க்கெட்ஸ்。காம்”உணவுவெற்றிடஇயந்திரம்——உலகளாவியசந்தைஅவுட்லுக்(2019 - 2027)“அறிக்கையைச்சேர்த்தது。உலகளாவியஉணவுவெற்றிடஇயந்திரசந்தை2019ஆம்ஆண்டில்11.56பில்லியன்அமெரிக்கடாலர்களாகஇருந்தது,மேலும்2027ஆம்ஆண்டில்18.43பில்லியன்அமெரிக்கடாலர்களைஎட்டும்என்றுஎதிர்பார்க்கப்படுகிறது,இதுமுன்னறிவிப்புகாலத்தில்6%கூட்டுவருடாந்திரவளர்ச்சிவிகிதத்தில்வளரும்。

தயார்செய்யக்கூடிய(ஆர்。டிஇ)உணவுகளுக்கானதேவைதொடர்ந்துவளர்ந்துவருகிறது,அதேபோல்அலமாரிகளுக்கானதேவையும்அதிகரிக்கும்。நிலையான வளர்ச்சியே சந்தை வளர்ச்சியை உந்துகிறது。இருப்பினும்,உணவுவெற்றிடஇயந்திரங்களின்பேக்கேஜிங்திறன்குறைவுமற்றும்இயந்திரங்களின்அதிகநிறுவல்மற்றும்பராமரிப்புசெலவுகள்சந்தையின்வளர்ச்சியைத்தடுக்கின்றன。

வெற்றிடபேக்கேஜிங்என்பதுஒருபேக்கேஜிங்முறையாகும்,இதுசீல்செய்வதற்குமுன்தொகுப்பிலிருந்துகாற்றைநீக்குகிறது。உணவுவெற்றிடஇயந்திரம்குளிர்சாதனபெட்டியின்எரிவதைநீக்குகிறதுமற்றும்சீரழிவுமற்றும்உணவுகழிவுகளைகுறைக்கிறது。இயந்திரபேக்கேஜிங்உணவுபேக்கேஜிங்கிலிருந்துஅனைத்துஆக்ஸிஜனையும்உறிஞ்சிவிடும்。இதுஉணவின்ஆயுளை3முதல்5மடங்குஅதிகரிக்கும்மற்றும்அதன்தோற்றத்தைபராமரிக்கும்,ஏனெனில்பாக்டீரியாபோன்றநுண்ணுயிரிகள்வெற்றிடமுத்திரையில்மிகவும்மெதுவாகவளரும்。கூடுதலாக,உணவுகுளிர்ந்தகாற்றோடுதொடர்புகொள்ளாததால்,குளிர்சாதனபெட்டியின்எரிப்புகிட்டத்தட்டஅகற்றப்படுகிறது。

இயந்திரவகைகளின்அடிப்படையில்,முன்னறிவிப்புகாலத்தில்பெட்டிவெற்றிடஇயந்திரங்களின்புலம்கணிசமானவளர்ச்சியைஅடைகிறது,ஏனெனில்அவைதிடஉணவுமற்றும்திடஉணவுஆகியஇரண்டிற்கும்பொருத்தமானவை。திரவஉணவு。பெட்டிவெற்றிடஇயந்திரங்கள்பல்வேறுநவீனபயன்பாடுகளுக்குநியாயமானவை,ஏனெனில்அவைஉணவின்வெற்றிடபேக்கேஜிங்கிற்குஅதிகளவில்பயன்படுத்தப்படுகின்றன。மேலும்,இந்தஇயந்திரங்கள்சிறியஅளவிலானஉற்பத்திமுதல்தொழில்துறைபயன்பாடுகள்வரைபலவிதமானபயன்பாடுகளுக்குஏற்றவை。இந்தகாரணிகள்உணவுவெற்றிடஇயந்திரசந்தையில்பெட்டிவெற்றிடஇயந்திரபுலத்தின்வளர்ச்சிக்குஉகந்தவை。புவியியல்இருப்பிடத்தைப்பொறுத்து,நுகர்வோர்செலவழிப்புவருமானத்தின்அதிகரிப்புகாரணமாக,ஆசிய——பசிபிக்பகுதிமுன்னறிவிப்புகாலத்தில்கணிசமானவளர்ச்சியைஎட்டும்,இதன்விளைவாகபேக்கேஜிங்மற்றும்சாப்பிடத்தயாரானஉணவுக்கானசெலவுஅதிகரிக்கும்。கூடுதலாக,COVID-19இன்வருகையால்,நுகர்வோர்விழிப்புணர்வுதொடர்ந்துஅதிகரித்துவருகிறது,இதுசுகாதாரமானபேக்கேஜிங்தீர்வுகளுக்குஅதிககவனம்செலுத்துகிறது。கூடுதலாக,பிஸியானமற்றும்பிஸியானவாழ்க்கைமுறைகள்நுகர்வோர்உணவுஉள்ளடக்கங்களைத்தேர்வுசெய்யஊக்குவிக்கின்றன,அவைதொகுப்புஉள்ளடக்கங்களைப்பாதுகாக்கவெற்றிடசீல்தேவை。இந்தகாரணிகள்உணவுவெற்றிடஇயந்திரங்களைப்பயன்படுத்துவதைஊக்குவிக்கும்,இதன்மூலம்முழுசந்தையின்வளர்ச்சியையும்ஆதரிக்கும்。